Ароматизатор FlavourArt Anise (Анис)

Анисовый ароматизатор FlavourArt Anise имеет выраженную сладость на вдохе. Его можно использовать как моно-вкус, а также сочетать с фруктовыми аромами, различными специями и другими сладостями. Особенность аниса от FA заключается в том, что он не меняет вкус при повышении концентрации — при этом, становится сильнее, насыщеннее. Рекомендуется начинать с дозировки 1% (моно) и постепенно повышать до 3-5%.

Обзор: 

Тестирование. Концентрация – 3%, время настаивания – 2 недели

Описание аромата. Чувствуется преимущественно аромат черной лакрицы, воздушный, с легким кремовым оттенком, немного приглушенный. На вкус – чуть более влажный и менее сильный вариант абсента от TFA. Очень мягкий и воздушный вкус черной лакрицы, с легкой и слегка кремовой структурой.

Посторонние привкусы. Никаких неожиданных привкусов, хотя кто-то может и не почувствовать кремовых и сладких нот.

ТХ. 3/10, довольно мягкий и легкий

Использование. Хорош для придания миксам некоторой насыщенности и вкуса типа звездчатого аниса. В более низких концентрациях имеет тенденцию "охлаждать" рецепты. Можно попробовать вместо аромы Koolada для уменьшения присущей ментолу резкости. По-настоящему начинает раскрываться в концентрациях выше 1,5%.

Возможные сочетания. Темные фрукты, цитрусовые, шоколад, травы и специи, карамель, даже некоторые мятные вкусы; возможно, неплохо будет сочетаться с некоторыми табачными аромами.

Замечания. Этот вкус определенно из тех, которые кому-то очень нравятся, а кому-то кажутся ужасными. Если вы не любите черную лакрицу, скорее всего, это не ваш аромат. Если же несмотря на нелюбовь к лакрице вы пытаетесь распробовать подобные вкусы, эта арома может вам помочь благодаря своим неприхотливым сладким и кремовым нотам. 

При согласии официального представительства Flavourart Russia, этот ароматизатор разлит в наши пэт-флаконы.